Dolmalık Patlıcan Kurusu (45-50 Adet)

Anadolu mutfağının en özel lezzetlerinden olan dolmalık patlıcan kurusu, özenle seçilen patlıcanların oyulup ipe dizildikten sonra güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Bu işlem sayesinde patlıcanlar, taze haline göre daha yoğun ve kendine özgü bir aroma kazanır.

Kullanım Alanları:

• Dolma ve Sarma: Kuru dolmanın ana malzemesidir. Hem zeytinyağlı hem de etli iç harçlarla doldurularak, lezzeti ve dokusuyla damaklarda iz bırakan geleneksel bir yemek haline gelir.
• Sulu Yemekler: Yöresel bazı tencere yemeklerinde, yemeğe farklı bir aroma ve doku katmak için kullanılabilir.

Kullanım Önerileri:

• Dolmalık patlıcan kurusunu kullanmadan önce, ılık suda yaklaşık 20-30 dakika bekleterek yumuşamalarını ve temizlenmelerini sağlayın.
• İyice yumuşayan patlıcanları soğuk sudan geçirip nazikçe sıkarak fazla suyunu alın ve iç harcınızı doldurun.

Satınalma Seçenekleri:

Dolmalık Patlıcan Kurusu (45-50 Adet) olarak sunulmuştur.