Karanfil

Yoğun ve kendine has aromasıyla bilinen karanfil, mutfaklara sıcaklık ve derinlik katan güçlü bir baharattır. Tatlı ve tuzlu tariflerde, sıcak içeceklerden et yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Aromatik yapısı, yemeklere özel bir karakter kazandırır.

Kullanım Alanları:

• Tatlılar ve İçecekler: Kek, kurabiye, muhallebi, komposto gibi tatlılarda ve sıcak şarap, boza gibi geleneksel içeceklerde sıklıkla kullanılır.
• Et ve Pilavlar: Özellikle et yemekleri, pilavlar ve güveçlerde, ete hoş bir aroma vermek için tercih edilir.
• Baharat Karışımları: Köri gibi kompleks baharat karışımlarında lezzeti zenginleştirir.
• Aromaterapi ve Ağız Bakımı: Güçlü kokusuyla aromaterapide kullanılır ve geleneksel olarak ağız kokusunu gidermek için çiğnenebilir.

Kullanım Önerileri:

• Karanfilin aroması oldukça yoğundur, bu nedenle yemeklere eklerken miktarını dikkatli ayarlamak önemlidir.
• Aromasını daha uzun süre korumak için bütün olarak saklayıp, kullanmadan hemen önce öğütmek veya gerektikçe bütün olarak kullanmak lezzetini artırır.
• Hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Satınalma Seçenekleri:

Karanfil 30 gr , Karanfil 100 gr